蚕豆要高产，十步法田管措施来帮忙

蚕豆是我国小宗粮食作物之一，又是一种重要的秋播春收作物，也是一种粮菜兼用作物，近年来蚕豆种植面积有所扩大。那么，蚕豆种植生产中如何栽培管理，才能获得高产呢？

1. 改变种植方式增产增收。要因地制宜采用多种种植方式种好蚕豆，充分利用土地、光、热资源，提高单产。蚕豆除与同年水稻、玉米、棉花、红薯轮作外，还可与小麦、大麦、油菜、豌豆等作物隔年轮作；还可与小麦、油菜、豌豆、马铃薯等间作；也可与棉花、红薯、秋玉米套作等。本着“人勤无闲田”，除可在果园、茶园、桑园、幼林行间种植外，要抓好山边、地边、岸边、厢边及房前屋后闲散边角地块种植，实现增产增收。

2. 注重与其他作物换茬。蚕豆是豆科作物，忌连作，俗话说“连麦不连豆”。蚕豆连作，植株变矮，结荚减少，产量降低。因在同一地里连续多年种植，蚕豆根系分泌出的有机酸会使土壤酸性加重，影响根瘤菌和土壤微生物的繁殖和活动，导致蚕豆生长不良，植株瘦弱，病害加重。

3. 选用良种与种子处理。适合长江流域南方种植的蚕豆品种有大青皮、大白皮、启豆1号、启豆2号、荆豆4号、象牙白、香珠豆、大板豆等。近些年来蚕豆的病毒病发生比较严重，防治上没有效果比较好的农药，防治只能靠种子处理可取得较好的效果。播种前要精选种子并晒种2～3天，提高发芽势。播种前1天用50%多菌灵可湿性粉剂25克，加水150～200毫升，拌种8～10公斤，以控制蚕豆锈病、赤斑病等种传病害的发生。

4. 整地施肥。蚕豆根系在土壤中分布较深且范围广，种子发芽时需水较多，深耕整地很为重要。前茬作物收获后及时深耕20~25厘米，并精细整地。结合整地施好基肥，氮磷钾硼肥配合施用。蚕豆生产特别要注重施用磷肥等基肥，促进根瘤发育，增加蚕豆分枝，并结合施用腐熟的有机肥，以满足蚕豆对各种养分的需要。

5. 适时播种。大粒鲜食蚕豆生长势强，但抗寒性较差，播种不宜过早，也不宜过迟，否则生长缓慢，有效分枝少，开花迟，后期易早衰。适宜播种期：北方10月上旬，南方为10月中下旬，以播后1个月内日平均温度在10～15℃为宜，力争在11月15日前后齐苗，冬前有5~6张复叶、有效分枝3～4个。

6. 合理密植。蚕豆分枝能力强，播种过密易造成田间郁蔽。高产栽培适宜密度为每亩2500～3000穴（每穴播2粒，一般每亩用种量7.5～10公斤），可采用宽窄行播种，也可以按照套夹种模式灵活调整。湖南洞庭湖区一些地方改等行种植为宽行窄株，既可加大密度，又可改善群体通风透光条件，达到增苗增分枝、增产的目的。

7. 肥水管理。针对出苗不好或苗弱的田块，3叶期施一次苗肥，早施苗肥促早发；2月中下旬普施促花肥，每亩施高浓度复合肥15公斤；长势差或遭受严重冻害或脱肥早衰的蚕豆田块，在盛花初期每亩施尿素5公斤，同时花期前后需水量大，遇旱需夜灌晨排；结荚期少浇水，保持适度干旱状态。

8. 整枝技术。一是去主茎，在冬前主茎有5～6张复叶、2～3个分枝时将其摘除，促进分枝形成及满足养分供给。二是去无效枝，在初花期将立春后发生的细嫩分枝剪掉，集中养分供给。三是摘顶心，在清明后田间有40%～50%的植株开始形成第一荚时，摘去嫩头1叶1心，提高成荚率和粒重。

9. 综合防治病虫草害。对于草害，11月底前喷施高效氟吡甲禾灵等除草剂化除。对于病虫害，及早用吡虫啉防治蚜虫，以减少传毒媒介，预防病毒病。田间一旦发现病株及早拔除，并带出田外销毁。病毒病发生初期，施用20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液+10%混合脂肪酸水剂（诱导剂）100倍液喷雾，有助于钝化病毒，促进病株恢复。结荚期至果实充实期，田间若发生褐斑病、赤斑病、锈病等可选用多菌灵、甲基硫菌灵等药防治。对于渍害，播后及时配套沟系，做到雨住田干；对于冻害，低温冻害发生后及时补施营养肥，促进恢复生长。

10. 适时收获。当植株上的叶片凋落，中下部已充分成熟，荚壳变为褐色时收获。如果收获嫩豆作菜用，则可分批采摘嫩荚，自下而上的采收2～3次，每次间隔4～6天，注意不要伤茎秆。