湖北竹山发现珍稀药用菌——隐孔菌

近日，在湖北省竹山县城关镇刘家山村一松树林中，笔者发现有的枯死松树干上，星星点点地生长着一种外观形似“荷包”的奇特菌类。据当地群众反映，过去从未见过此菌，也不知有啥用途。后经笔者查证，此菌应为一种较为少见的珍稀药用菌——隐孔菌。

隐孔菌为非褶菌目、多孔菌科、隐孔菌属。多孔菌属自然界较为常见的大型真菌，其典型特征是在菌体下方，能看到密密麻麻细如针眼的小孔。如号称“仙草”的灵芝，就属多孔菌类。与常见多孔菌不同的是，隐孔菌在生长初期，子实层被一层菌幕严严实实地包盖着，待生长后期子实层孢子成熟后，菌幕上破开一个近圆形或半圆型的孔洞，透过孔洞才能看到其内部密密麻麻的小孔。因其孔洞较小，且位于菌体正下方靠近基部的地方，如果从上面和侧面观察都不能看到，只有从下往上才能看到，所以被称为“隐孔菌”，确属“实至名归”。根据此菌外貌，民间还有荷包菌、木鱼菌、松橄榄、树疙瘩等多个名称。

2024年以前，全球发现并确定的隐孔菌只有两个种，即我国的中华隐孔菌和北美地区的遮孔隐孔菌。2024年12月，陕西省发布消息称，在该省的洋县朱鹮国家级自然保护区，发现并确定了隐孔菌属新物种——秦岭隐孔菌，这是全球范围内新发现的该属第三个物种。与其它两种隐孔菌相比，秦岭隐孔菌只腐生于马尾松树桩上，菌体个头较大，菌肉较厚，有浓郁的芳香气味。笔者本次发现的隐孔菌，就生长于枯死的松木上。湖北省竹山县位于秦岭余脉，从地理位置、生长环境和菌体外观上判断，该隐孔菌应为秦岭隐孔菌。

隐孔菌较为少见、名声不显，却具有较高的利用价值。早在明代的《滇南本草》中，就记载了隐孔菌的药用价值，称其“味苦、甘，性微寒。治大肠下血、积热之毒。疗内外九种痔疮。于疼牙上咬住，疼即止。”在我国云南，民间也常用隐孔菌与冰糖同煮，制成凉茶饮用，用于清热降火。现代研究证明，隐孔菌有止咳平喘、祛痰、消炎抑菌、解毒、抗霾、抗肿瘤等作用，主治支气管炎、哮喘、痔疮、牙痛等症。特别在治疗哮喘等呼吸道疾病上，隐孔菌有独特功效；对增强人体免疫力，也有显著作用。隐孔菌含于口中，初时微苦、稍后回甘，民间有人将其作为小孩断奶时的口含物。由于隐孔菌成熟后能散发出浓郁的香味，也有人将其藏于室内做香料使用。成熟的隐孔菌不仅营养丰富，而且味道鲜美，在民间也常用于煲汤、清炖或炒菜，是不可多得的珍稀食材。