美味的槟榔芋是如何种植的？

槟榔芋形似椭圆，在广西的晚稻收割后进行种植，经历了冬天和春天，在夏季进入旺盛生长阶段。此时的田间管理对芋头的产量将起到决定性的作用，具体措施如下。

一、 适时追肥

芋头生长期长，产量高，需肥量大，除施足基肥外还应分次追肥。可在幼苗前期追一次提苗肥，发棵和球茎生长盛期的初期、中期追肥2～3次，施肥量前少后多，逐渐增加，氮、磷、钾肥要配合施用。后期应控制追肥，避免贪青晚熟。

生长中后期可用100毫克/升多效唑WP及0.2%磷酸二氢钾根外喷施2次，以养根保叶，促进球茎膨大。

二、 科学管水

芋头喜湿润，忌干旱。苗期保持土壤湿润即可，防止田间积水；发棵期和球茎生长盛期，畦沟要蓄浅水，水量以刚刚淹没沟底为宜；芋头收获前20天排干沟水。

三、 抹芽及除草

大田生长期间一般培土2～3次，培土是确保芋头正常生长、增加球茎养分积累的关键环节。5月下旬，进行第1次培土，填平种植穴；6月中旬，结合除草和松土，进行第2次培土；7月下旬进行最后一次培土，培土时要求土层厚度均匀。在芋头封行前应及时割去芽，结合施肥重新进行培土盖住侧芽。

四、 病虫害防治

1. 芋疫病。该病属真菌性病害，主要为害叶柄叶片和球茎，在6-8月为发病高峰期。高温、多湿或时雨时晴容易发病。过度密植和偏施氮肥生长旺盛，发病严重。防治方法：以防为主，发病前于5月中旬开始用药，可选用保护性杀菌剂如80%代森锰锌WP400～600倍液。发病初期上述药物加入25%甲霜灵WP600～800倍喷施，连喷3～5次，7～10天喷1次。施药时应掌握好天气，选择雨前喷药，同时喷洒药液要均匀，叶背、叶面、叶柄都要喷到。

2. 软腐病。该病属细菌性病害，为害地下球茎及叶柄基部，整个生长期都可发病。防治方法：加强肥水管理，发现病株及时拔除带走，同时在病穴及其周围撒生石灰。可用75%百菌清WP700倍液灌根，在施肥前、培土后、割仔芋后各施一次。

3. 芋污斑病。该病仅为害叶片，防治方法：可用75%百菌清WP700倍液，或70%甲基硫菌灵WP700～1400倍液喷雾，隔7～10天再喷施1次。

4. 蚜虫。蚜虫以成虫、若虫在叶背或嫩叶上吸汁液，可用2.5%溴氰菊酯EC2000倍液喷雾。