我国食品中硫酰氟残留量的测定有国家标准了

2026年3月1日，随着GB 23200.123-2026《食品安全国家标准 植物源性食品中硫酰氟残留量的测定 气相色谱法》和 GB 2763-2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 》的正式实施，我国有了统一规范的食品中硫酰氟残留量测定标准，硫酰氟在我国食品中的最大残留限量也“去临转正”（由临时限量更改为正式限量）。

由于未确定检测方法，GB 2763-2021、GB 2763.1-2022仅规定了硫酰氟在我国21种食品中的最大残留临时限量。此次，GB 2763-2026则规定了硫酰氟在我国22种食品中的最大残留正式限量，包括谷物（稻谷、小麦、旱粮类、小麦粉、全麦粉、玉米糁、玉米粉、黑麦粉、黑麦全粉、大米、糙米、麦胚等12种），蔬菜（黄瓜、姜等2种），水果（草莓），干制水果，坚果及调味料（叶类调味料、干辣椒、果类调味料、种子类调味料、根茎类调味料等5种），其中草莓为本次新增。

硫酰氟是一种优良的广谱性熏蒸杀虫剂，不破坏臭氧层，广泛用于多个行业。作为农药，硫酰氟在我国登记使用的作物还有大蒜和韭菜，但GB 2763-2026尚未制定硫酰氟在这2种食品中的最大残留限量，预计今后修订时会予以补充。

另外，将自2026年7月1日起实施的出入境检验检疫行业标准SN/T 5884-2025《进出口食品中硫酰氟残留量的测定 顶空气相色谱法》，适用于大米、生姜、黄瓜、玉米粉、核桃、葡萄干、桂皮、罗非鱼、鸭肝、牛肉、猪肉干、牛奶、鸡蛋等食品中硫酰氟残留量的测定，其他食品可参照执行。