辣椒烂秆的症状与综合防治措施

辣椒烂秆，对辣椒的产量影响较大，严重时会导致辣椒死棵，尤以大棚内发生多，造成烂秆的原因可能有疫病、菌核病、细菌性软腐病、灰霉病等，要根据这些病害的发生条件和规律，仔细辨别，提早防控，把损失降到最低。

一、 辣椒烂秆的症状

1. 由辣椒疫病引起的烂秆

辣椒疫病引起的烂秆（图1、图2），多发生于主干和主茎的茎节等部位。主要危害茎秆的表皮，发生成段水渍状暗绿色病斑，而茎秆木质部无症状。茎部多在近地面处发生，病斑初期为暗绿色水渍状，以后出现环绕表皮扩展的暗褐色或黑褐色条斑，病部易缢缩折倒，病部以上部分易凋萎死亡。茎分杈处发病最明显，出现褐色梭形或条形小斑，之后迅速相连，分杈处及附近茎段皮层变褐，在干燥环境下病斑失水变为浅褐色，在湿润环境下病斑表面出现稀疏粉状白霉毛，病部逐渐向上下扩展，导致茎丧失水分和养分的传输功能，致使病部以上部分枯死。

辣椒疫病是辣椒疫霉菌引起的，高温高湿条件下易发病，降雨来得快、雨量大、雨日多的年份往往发病重。保护地土壤和空气含水量大，十分有利于疫病侵染和扩展，发病早而重，发病盛期在5-6月。

2. 由辣椒灰霉病引起的烂秆

辣椒灰霉病引起的烂秆（图3、图4），初生水渍状不规则病斑，后呈淡褐色、腐烂，病斑绕茎、枝条扩展1周，上端枝叶萎蔫下垂以致枯死，表皮木质部均会腐烂坏死，病部初为水渍状，后干枯，湿度大时有灰色霉状物，病斑颜色为灰白色。

辣椒灰霉病是灰葡萄孢属真菌引起的，低温高湿是发病的重要条件，一般12月至翌年5月连续湿度90%以上的多湿条件下易发病。冬春保护地内湿度大，春季连阴雨天气多、温度较低、放风不及时、棚内湿度大时易发病。

3. 由辣椒菌核病引起的烂秆

多发生在距地面5厘米以上的茎部或茎分杈处，产生水渍状浅褐色病斑，病斑往往有褐色斑纹（图5、图6），开始为灰白色软腐，病斑不凹陷，后生出白色浓密的白霉，继而聚集产生鼠粪状菌核，病斑下木质部朽烂、干枯，但不变色，髓部会生菌核，上部枝叶会枯死。也能侵染果实和叶片，使之腐烂，生浓密白霉。

南方2-4月或10-12月菌核有2次萌发高峰，排水不良、土壤渍水、通风透光差、偏施氮肥，或受到霜害、冻害和肥害的大棚内发病重。辣椒菌核病和灰霉病往往在冬春季节大棚内混合发生，需综合兼治。

4. 由辣椒细菌性软腐病的烂秆

辣椒细菌性软腐病引起的烂秆主要发生在茎节处及茎秆有伤口的地方，主要为害茎秆的表皮和髓部，引起表皮腐烂，色灰白、呈浓状，易被弄破露出木质部，而木质部颜色不变，仍然为白色。当病斑多时，可发展扩大或绕茎秆1周，发出轻微的腥臭味（这是细菌性软腐病区别于疫病、灰霉病的显著特征）。

辣椒细菌性软腐病是由细菌引起的，高湿环境及茎秆有伤口时易发病。地势低洼、排水不良、过度密植、氮肥过多、管理粗放、通风不良有利于发病，大棚滴水处易发病。

二、 辣椒烂秆的综合防治措施

1. 加强大棚环境的调节

首先，白天将大棚温度控制在30℃左右，夜间在15～17℃，及时放风排湿，尤其是要防止夜间棚内结露时间过长。其次，控制浇水量，晴天上午采用膜下浇水，浇水后2小时内闭棚提温降湿。如果大棚内湿度很大，可在操作行铺设秸秆、稻壳等吸湿，降低棚内湿度。

2. 对症用药

① 防治辣椒疫病。发病初期，可选用48%琥铜·乙膦铝可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液、68%精甲霜·锰锌水分散粒剂500～600倍液，或687.5克/升氟菌·霜霉威悬浮剂800倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1000～1500倍液，或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液，或50%烯酰吗啉可湿性粉剂1500～2000倍液，或52.5%噁酮·霜脲氰水分散粒剂1500～2000倍液，或500克/升氟啶胺悬浮剂1500～2000倍液，或60%唑醚·代森联水分散粒剂1000～2000倍液，或53%烯酰·代森联水分散粒剂600～1000倍液，或47%烯酰·唑嘧菌悬浮剂1000倍液，或76%丙森·霜脲氰可湿性粉剂1000倍液，或25%双炔酰菌胺悬浮剂1000～1500倍液，或722克/升霜霉威盐酸盐水剂800倍液等喷雾，7～10天喷1次，连续2～3次。严重时每隔5天喷1次，连续喷3～4次。

② 防治辣椒灰霉病。发病初期，可选用40%嘧霉胺悬浮剂1200倍液，或68.75%噁酮·锰锌水分散粒剂1000～1500倍液，或70%代森联水分散粒剂600～800倍液，或50%嘧菌环胺水分散粒剂800～1000倍液，或33.5%喹啉铜悬浮剂800～1000倍液，或40%嘧霉·百菌清易溶性液剂800～1200倍液，或50%腐霉·百菌清可湿性粉剂600～800倍液，或50%嘧菌环胺水分散粒剂1200倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液等喷雾防治，7～10天一次，共2～3次。

③ 防治细菌性软腐病。可选用72%新植霉素可溶性粉剂4000倍液，或30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂800～1000倍液，或78%波尔·锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1200倍液，或20%噻菌铜悬浮剂600倍液，或88%水合霉素可溶性粉剂1500～2000倍液，或2%春雷霉素可湿性粉剂300～500倍液，或14%络氨铜水剂300倍液等喷雾防治，6～7天喷1次，连喷3～4次，注意药剂交替使用。

④ 防治辣椒菌核病。可选用50%乙烯菌核利水分散粒剂1000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂800～1000倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或40%嘧霉胺悬浮剂1200倍液，或50%嘧菌环胺水分散粒剂1200倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000～1500倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂800倍液等喷雾防治，10天喷1次，共2～3次，注意药剂交替使用。

露地辣椒，如果通过症状难以判断烂秆原因，可选用30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或72%新植霉素可溶性粉剂3000倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂1000倍液喷雾防病。然后结合抹药，即在出现烂秆的地方，用刀子将腐烂的部分刮除干净，然后用30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液涂抹，涂抹时要选择晴天气温较高时进行，若在清晨或傍晚涂抹药剂，病患部总是湿漉漉的，会影响防治效果。

大棚内病害控制不住，主要的原因是病原菌的扩散，例如灰霉病的病原孢子易飘落感染。所以，除了茎秆涂抹以外，还要结合全棚叶面喷施预防。可喷施50%烯酰吗啉可湿性粉剂1500～2000倍液+50%腐霉利可湿性粉剂1000～1500倍液+33.5%喹啉铜悬浮剂800倍液。